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Feiern auf dem Schloss

Feiern auf Schloss Ralswiek

Ob für Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag oder ein anderes Jubiläum, für ein besonderes Treffen mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder die Feier eines erfolgreichen Geschäftsabschlusses – in unserem
Schloss kann jedes Ereignis gebührend gefeiert werden.

Turmzimmer im Schlossrestaurant

Die zwei Turmzimmer unseres Restaurants bieten jeweils Platz für bis zu 12 Personen an einer schön dekorierten Blocktafel. Speisen Sie wie die Grafen in Form eines Menüs oder nach unserer aktuellen Karte. Genießen Sie das einmalige Ambiente mit traumhaftem Blick auf den Großen Jasmunder Bodden.

Mandarinenraum im Schlossrestaurant

Lassen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Im mandarinenfarbenen Raum, der durch Arbeiten des belgischen Architekten Henry van de Velde geprägt wurde, haben Sie die Möglichkeit, mit bis zu 28 Personen das Interieur und die Aussicht zu genießen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Menü, Speisen à la carte oder in Form eines Buffets (ab 20 Personen), das wir im Turm für Sie arrangieren.

Weißer Saal im Obergeschoss

Im eleganten Weißen Saal mit seiner hohen Decke und dem Klavier können bis zu 56 Gäste an Ihrer Feier teilnehmen. Es besteht die Möglichkeit, hier einen Cocktailempfang auszurichten, Kaffee & Kuchen zu genießen oder ein abendliches Menü bzw. Buffet einzunehmen. Im Anschluss können Sie in der gemütlichen Grafenschänke das Tanzbein schwingen.

Folgende Tafeln können wir für Sie und Ihre Gäste in unseren Räumlichkeiten dekorativ gestalten (maximale Bestuhlung):

Tafelform Mandarinenraum Weißer Saal
Blocktafel bis 16 Personen bis 24 Personen
T-Form bis 16 Personen bis 26 Personen
U-Form bis 20 Personen bis 45 Personen
zwei lange Tafeln bis 24 Personen bis 40 Personen
einzelne Tische bis 28 Personen bis 56 Personen

 

Grafenschänke im Kellergewölbe

Erleben Sie einen traumhaften Abend mit Musik und Tanz in unserem Schlossgewölbe. Mit bis zu 40 Personen und einem reichhaltigen Buffet können Sie Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag oder jede andere Familien- bzw. Firmenfeier zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden lassen.

Bitte beachten Sie, dass wir ab 01.00 Uhr nachts einen Nachtzuschlag in Höhe von € 120,- pro angefangene Stunde berechnen.

Wichtige Erfolgsfaktoren für ein gelungenes Event sind eine detaillierte Vorbereitung sowie ein perfekter Service am Veranstaltungsag. Deshalb legen wir besonders großen Wert auf die persönlihe Betreuung vor und während jeder Feierlichkeit.

Ein kleiner Auszug aus unserem Menü- und Buffetangebot

Menü 1

Rinderconsommé
mit Parmesan-Griesnocken

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Boddenzanderfilet in Salbeibutter gegart
an glasierten Möhren
und Schlosskartoffeln

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Pochierte Birne an Saucenspiegel
und Vanilleschmand

€ 32,00 pro Person

 

Menü 4

Halbe Wachtel
an Schalotten-Kirschconfit
und Salatbukett

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Rügener Hochzeitssuppe

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Seeteufelmedaillons und Chiligarnelen
an jungen Kaiserschoten
und Safranreis

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Nougateis im Marzipanmantel
an frischen Früchten

€ 45,00 pro Person

 

Pommernbuffet 2

Brotauswahl
Kräuterbutter & hausgemachtes Schmalz

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Kartoffelsuppe mit kleinen Knackern

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Rauchfischplatte mit Sahnemeerrettich
Möhrensalat, Weißkraut-Lauchsalat
Schwarzbrotsalat mit
Tomate, Gurke und Paprika

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Wildschweinkeule mit Wacholdersauce
Apfelrotkohl
Boddenzander mit Dillsauce
Wurzelgemüse

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Rote Grütze mit Vanillesauce
Pommerscher Käseteller

€ 35,00 pro Person

 

Buffet 4

Brotauswahl
Kräuterbutter & hausgemachtes Schmalz

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Hochzeitssuppe

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Pommersche Wurst- und Schinkenspezialitäten
Gurkensalat, Apfel-Karottensalat
Pellkartoffelsalat mit frischen Kräutern

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Geschmorte Lammhüfte an Thymianjus
Grüne Bohnen
Gebratenes Lachsfilet
Saisonales Gemüse

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Sanddorn-Vanillecrème
Variation von heimischen
und exotischen Früchten

€ 43,00 pro Person

 

Auf Wunsch bieten wir auch vegetarische Menüs an.

Fragen Sie einfach nach unseren weiteren Angeboten!

 


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