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Restaurant & Bar

Kulinarische Erlebnisse auf Rügen

Schmackhaft und vielfältig wie Rügen selbst. Speisen wie zur Grafenzeit. Unser Schlossrestaurant. Sie haben Lust auf regionale Küche in historischer Atmosphäre? Gern servieren wir Ihnen regionale Klassiker und weitere spannende Gerichte. Ob beim Frühstück, Kaffee & Kuchen oder beim Abendessen - Genießen Sie die ruhige Lage des Restaurants sowie der Terrasse mit Blick auf den Großen Jasmunder Bodden und lassen sich von dem Gefühl inmitten der Natur und fernab vom Alltag zu sein, treiben.

Geöffnet haben wir aktuell von 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr. Sonntags hat die Küche Ruhetag, wir bieten Ihnen eine Auswahl von kalten Platten an. Ab 18.30 Uhr können Sie zudem unserer Live-Sommermusik auf der Terrasse lauschen.

Bar „Grafenschänke“

Lassen Sie den Abend bei leckeren Cocktails und Drinks in unserer „Grafenschänke“ausklingen. Das rustikal-gemütliche Ambiente lädt Sie ein, sich auf die nächsten Tage einzustimmen, um zu verweilen und gemütlich beisammen zu sein.

Aktuell haben wir ab 20.30 Uhr zum Verweilen für Sie geöffnet.

Regionale Esskultur

Im August 2012 wurde das Schlossrestaurant Ralswiek mit dem Logo „Regionale Esskultur Rügen" ausgezeichnet. Diese Auszeichnung konnten wir im März 2018 mit Erfolg bestätigen.

Das Zertifikat steht für Qualität aus der Region. Sie wird an Gastronomen und Erzeuger der Insel Rügen vergeben und bürgt für regionaltypische Speisen sowie in der Region erzeugte Produkte. So verarbeiten wir in unserer Küche vorwiegend Fisch aus der Region, Eier beziehen wir vom Poseritzer Eierhof, Sanddorn erhalten wir aus Putgarten (Arkona),
Wild aus Rügener Wäldern. Unsere Molkereiprodukte beziehen wir z.B. von der Rügener Inselfrische aus Poseritz und Q-Regio aus der Uckermark. Wurstwaren werden frisch von der Schinkenräucherei Brennecke geliefert, während wir unseren Honig von der Imkerei Klingbeil Rügen bekommen.

Live-Sommermusik

Jeden Sonntag ab 18.30 Uhr können Sie der Live-Sommermusik auf unserer Terrasse lauschen. Neben leckeren Cocktails oder kalten Getränken, bieten wir Ihnen eine Auswahl von kalten Platten an. Unsere Schloss-Küche hat Sonntags Ruhetag.

Die Sommermusik auf unserer Terrasse spielt von Juli bis August. Bei schlechtem Wetter wird im Restaurant gespielt.